Cómo encontrar trabajo de camarero

trabajar de camarero
Si crees que para trabajar de camarero es suficiente con saber poner bebidas o llevar los platos hasta una mesa de comensales, seguramente todavía estés buscando un empleo. La labor de un buen camarero o camarera no es tan simple como puede aparentar y lo cierto es que se requiere de una serie de capacidades específicas para poder aspirar a un buen empleo que esté bien remunerado.

El sector turístico tiene un gran peso en la economía de nuestro país, nuestra gastronomía y clima hacen que sea un lugar perfecto para el desarrollo de actividades que generan muchos empleos relacionados con el turismo. En este sector tenemos a la hostelería donde se engloban los establecimientos que ofrecen servicio de alimentación y bebidas, además de los que dan alojamiento.

A diferencia de la hostelería, en la restauración se sirven alimentos y bebidas tanto a turistas como a residentes. La ocupación como Camarero se lleva a cabo fundamentalmente en el área de restauración, ya sea comercial o colectiva, realizando las actividades de servicio de bebidas y comidas. En algunos casos también podrá elaborar alimentos siempre que sean comidas rápidas usando técnicas básicas, o también preparando platos a la vista del cliente. Este sector es uno de los que más empleos genera en muchas comunidades directa e indirectamente; la actividad se desarrolla en pequeños, medianos y grandes establecimientos.

Si crees que para trabajar de camarero es suficiente con saber poner bebidas o llevar los platos a una mesa, seguramente todavía estés buscando un empleo.

1) Funciones: El Camarero debe tener habilidades relacionadas tanto con la preparación de bebidas y alimentos, como con el trato al público, ya que realiza su trabajo directamente en relación con el cliente. Por eso es muy importante el trato y la capacidad de venta para la buena marcha del negocio.

  • Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Conocer las técnicas necesarias para la venta y elaboración de todo tipo de bebidas, siguiendo los procedimientos y normas adecuados.
  • Conocer las técnicas para elaborar y presentar diversos alimentos propios de su área siguiendo procedimientos y normas adecuadas.
  • Preparar y realizar de manera eficiente y eficaz las actividades de preservicio, servicio y postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
  • Conocer las técnicas para la elaboración y presentación de platos a la vista del cliente con el objeto de lograr la plena satisfacción.

2) Competencias: Aquí te dejamos el conjunto de conocimientos, capacidades, habilidades, y actitudes que ha de tener un buen camarero o camarera.

  • Orientación al cliente. Implica el deseo de ayudar o servir a los clientes, satisfaciendo sus necesidades.
  • Meticulosidad. El servicio del camarero debe ser cuidado al detalle según la demanda del cliente.
  • Desarrollo de interrelaciones. Actuar para establecer y mantener relaciones cordiales, recíprocas y cálidas o redes de contacto con distintas personas. El Camarero ha de tener facilidad en el trato con el cliente, para que éste perciba una actitud agradable y se sienta bien atendido.
  • Comprensión interpersonal. Se trata de escuchar, entender los pensamientos, preocupaciones o pensamientos de los demás aunque no lo expresen mediante la palabra o no lo hagan completamente. Querer entender a los demás y ser empático es importante debido a la variedad de clientes que hay.
  • Trabajo en equipo y cooperación. Es la actitud para formar parte de un grupo y trabajar con otras personas. El Camarero debe saber integrarse en un equipo para lograr lo objetivos que marca la empresa. En la actividad de la restauración se requiere un alto grado de cooperación y coordinación por ejemplo entre el área de cocina y los distintos Camareros/as.
  • Orientarse al logro. Preocuparse por hacer bien su trabajo. El servicio ofrecido por un Camarero se relaciona directamente con la satisfacción del cliente y la reputación del sitio.
  • Autocontrol. Ser capaz de mantener la calma en situaciones de tensión y evitar reacciones negativas ante provocaciones u hostilidad por parte del cliente, manteniendo siempre un trato respetuoso pero con capacidad de hacer uso de la autoridad para controlar la situación.

3) Formación: Aquí tienes una orientación de la formación adecuada, tanto reglada en el sistema educativo español, como formación especializada para formarte como Camarero:

  • Formación Reglada: Técnico superior en Restauración; Técnico en Servicios de Restaurante y Bar.
  • Formación Profesional para el Empleo: Jefe de Sala / Maitre; Técnico en Camarero/a de restaurante-bar; Sumiller.
  • Formación Específica: Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento; Bebidas; Técnicas elementales de cocina; Técnicas de servicio y atención al cliente; Coctelería; Control de higiene alimentaria.
  • Formación complementaria: Idiomas; Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa;
  • Prevención de Riesgos Laborales.

4) Experiencia: Es importante tener experiencia, aunque tampoco es un requisito si se dispone de la actitud necesaria. En la ocupación de Camarero es común iniciarse como ayudante e ir tomando experiencia y responsabilidad, además de adquirir nueva formación.

Desde ese punto, aún es posible seguir especializándose, adquiriendo experiencia y formación en ámbitos como la dirección de equipos o la gestión de los procesos y actividades. El resultado de esta adquisición de formación y experiencia puede derivar en la asunción de niveles profesionales como Jefe de Equipo.

5) Condiciones de Trabajo: En el sector de Hostelería se suele usar tanto la modalidad de contratación de carácter indefinido, a tiempo parcial o completo, como la temporal en todas sus modalidades determinado por las temporadas que existen en este sector.

La retribución media para contratos indefinidos a tiempo completo ronda los 1000€ brutos mensuales. Mientras que la jornada de trabajo varía según el tipo de establecimiento, como regla general se tiene la jornada diaria de 8 horas lo que hacen 40 horas de trabajo a la semana, tanto en trabajo partido como continuado.

6) Dónde estudiar:  Aquí te dejamos las escuelas y universidades que imparten formación relacionada con la hostelería y formación específica para trabajar de camarero en España.

  • Escuelas de Hostelería: Gestionadas generalmente por empresas privadas con participación de ayuntamientos, diputaciones o comunidades autónomas, hay escuelas de hostelería en la mayoría de las ciudades españolas.
  • Escuelas privadas: Entre las escuelas que ofrecen estudios relacionados con la hostelería de más prestigio están el Basque Culinary Center en San Sebastián; la Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona o Le Cordon Bleu en Madrid
  • Ciclos formativos: En España el Gobierno ha regulado de manera oficial los estudios de hostelería pudiéndose realizar estos en los distintos Institutos tanto públicos como concertados. Aquí tienes la página oficial del Gobierno de España sobre las titulaciones relacionadas con la hostelería y turismo y los centros donde estudiarlas

7) Encontrar trabajo: Hoy día tienes varias posibilidades para estar al tanto de las ofertas de empleo disponibles y poder presentar tu candidatura

  • Internet. Es la forma más sencilla, solo tienes que buscar en los portales de empleo o en las páginas webs de las empresas en las que te pueda interesar trabajar las ofertas de empleo de Camarero/a que hay disponibles
  • Presencialmente. En este sector hoy en día puede seguir siendo la forma más efectiva de encontrar tu puesto en este sector. Para ello debes recorrer tu barrio o ciudad e ir por los bares y restaurantes preguntando y entregando tu CV.
  • Redes sociales. Cada día más bares y restaurantes aprovechan las redes (Facebook, Twitter, etc.) para promocionarse y mostrar a potenciales clientes qué ofrecen, puedes aprovechar estos canales para llegar a las empresas en las que te gustaría trabajar o simplemente aprovechar tus contactos en estas redes para encontrar trabajo.

Recursos disponibles que te ayudarán en la búsqueda de empleo:

  • CV con videopresentación: Tener un buen Currículum Vitae, bien presentado, con un buen diseño y bien redactado es imprescindible para encontrar un trabajo hoy día. En Mi-curriculum-vitae.com podrás crear y publicar tu CV de forma sencilla y totalmente gratis
  • Ofertas de empleo: En este buscador  encontrarás el mayor listado de ofertas de empleo de camarero  ofertas.empleoytrabajo.org en España.
  • Alertas de empleo: Desde esta página podrás crear una alerta para recibir en tu email todas las ofertas de empleo de Camarero/a que se publican en tu provincia.

Esperamos que este artículo te sea de utilidad y consigas el empleo que necesitas ¡Suerte!

Cómo elegir tu profesión para triunfar en el mundo laboral

escoger tu profesión para triunfar en el trabajoA todos nos encantaría cumplir nuestros sueños de juventud y vivir de esas profesiones apasionantes como las que vemos en las películas. Pero la realidad nos hace replantearnos los planes y comenzar a ser prácticos para primero realizar unos estudios que nos permitan encontrar un trabajo lo más cercano posible a nuestro trabajo ideal y segundo que el trabajo tenga unas buenas condiciones laborales: Estabilidad, buen salario, etc. Continuar leyendo “Cómo elegir tu profesión para triunfar en el mundo laboral”

10 carreras universitarias que NO deberías estudiar si quieres encontrar trabajo

carreras universitarias mas paroCarreras Universitarias con mayor tasa de paro en España

  1. Filología Francesa. Más del 40% de los estudiantes están en paro
  2. Navegación Marítima. Tasa de paro superior al 40%
  3. Filología Árabe. Tasa de paro > 40%
  4. Historia del Arte. 39% paro
  5. Ciencias del Mar. 38% paro
  6. Bellas Artes. 37% paro
  7. Filología Gallega. 35% paro
  8. Historia. 34% paro
  9. Filología Clásica. 32% paro
  10. Geografía. 31% paro

Como ves todas las carreras mencionadas tienen una tasa de paro superior al 30%. Si quieres saber qué carrera estudiar para encontrar trabajo fácilmente, aquí tienes las carreras universitarias con menos paro y mayor salida laboral. Todas ellas con una tasa de empleo superior al 90%. Lo que quiere decir que prácticamente todos los estudiantes que consiguen graduarse en estas carreras encuentran trabajo.

La importancia de elegir bien los estudios universitarios es no solo encontrar una salida laboral acorde a nuestra formación y por tanto un nivel salarial adecuado, sino el que no hacerlo así supondrá haber tirado por los suelos el esfuerzo y los años dedicados a obtener un título universitario y además corremos el peligro de que a la hora de buscar trabajo nos encontremos con la tan temida respuesta de que estamos sobrecualificados dándose la paradoja de que nuestros estudios no nos sirven para encontrar un buen empleo sino que supondrán un inconveniente a la hora de encontrar cualquier otro trabajo.

Cómo encontrar trabajo a través de las prácticas de empresa

practicas de empresaLa preocupación creciente entre los estudiantes españoles ante la falta de oportunidades laborales una vez terminada su formación profesional o universitaria a obliga a un cambio de actitud a la hora de afrontar el futuro laboral.

Las prácticas de empresa son sin duda una de las mejores opciones a la hora de conseguir trabajo en la empresa que queramos o al menos trabajar en un sector que esté directamente relacionado con los estudios que estamos realizando.

Aquí tienes una relación de las Empresas con programas activos para becarios y recién graduados Continuar leyendo “Cómo encontrar trabajo a través de las prácticas de empresa”

Carreras que facilitan encontrar empleo

empleo estudiantes universitariosDadas las circunstancias de la economía española, los estudiantes que terminan su educación obligatoria y desean acudir a la universidad buscando especializarse están cada vez más alerta a las salidas laborales. El sentido práctico domina la elección por encima de otros criterios como la vocación. Se puede decir que la vocación de los aspirantes a universitarios de la actualidad es ganar dinero. “¿De qué sirve estudiar lo que te gusta si luego vas al paro?” se preguntan muchos de ellos.

ADE la carrera con más salida laboral con un 56% de contrataciones

Tan solo hay que echar un vistazo a las ofertas laborales para saber cuáles son los estudios universitarios que facilitan encontrar trabajo. Ingenieros industriales y puestos de administración y dirección de empresas continúan entre los más demandados.

Aquí tienes una relación de las carreras universitarias con una menor tasa de contratación según un estudio reciente realizado por la fundación Everis

  • ADE, Administración, Gestión y Dirección de Empresas es la carrera con más salida laboral con un 56% de contrataciones
  • Ingeniería Industrial en segundo lugar con un 33%
  • Sorprendentemente Informática y Tecnología de la Información y la Comunicación (TIC) apenas pasa del tercer puesto, lo cual dice muy poco en favor de la adopción del tejido empresarial y la sociedad en general de las nuevas tecnologías. Los graduados en estos ámbitos se han llevado el 17,7% de las contrataciones. De estos, los Ingenieros Informático obtienen el 61% de las ofertas de empleo y los Ingenieros en Tecnologías de Telecomunicación el 33%).
  • Economía el 16%
  • Químicas más grado de Ingeniería Química suma el 10,4% de las contrataciones
  • Derecho el 10%.
  • En el otro lado se encuentran las Humanidades, cuyos licenciados lo tienen cada vez más difícil para encontrar empleo y que, en los próximos años, podrían quedar como titulaciones residuales, con un porcentaje mínimo de universitarios. Actualmente el nivel de contrataciones de estos graduados apenas alcanza el 5%

Licenciados en humanidades los que peor lo tienen a la hora de encontrar trabajo. Apenas el 5% lo consigue

ADE, según los diferentes estudios, es la carrera más versátil en la medida en que sus licenciados pueden encontrar empleo en un amplio abanico de sectores como el marketing, los recursos humanos, la investigación de mercados, etc. Sin embargo, una situación que también crece en los últimos años es el exceso de alumnos por carrera.

Dado que ADE, Ingeniería Técnica Industrial o Derecho tienen un nivel apreciable de empleabilidad, están atrayendo a muchos más estudiantes que en el pasado, lo que a medio plazo puede tener un efecto contrario. No obstante, y gracias a los efectos de la globalización, encontrar un trabajo ya no se ciñe solo a la región o país del licenciado, sino que se tiende a tener una mayor apertura hacia las ofertas laborales que vienen de fuera, situación favorecida por los diferentes programas universitarios como el famoso Erasmus.

Otras carreras con gran demanda y con un menor nivel de alumnos son Medicina, Informática o Ingeniería Industrial y de Caminos. Estudiar una de estas carreras no garantiza terminar trabajando a corto plazo, pero, por el momento, sus salidas laborales son mejores que las del resto.

Desgraciadamente el destino de todos estos jóvenes extraordinariamente formados y con talento es realizar trabajos que poco o nada tienen con su formación o emigrar a otros países.  En la actualidad podemos ver que muchos de los graduados en las universidades españolas en los últimos años o están en situación de desempleo o desarrollando trabajos que nada tienen que ver con su titulación. Incluso es común ver que muchos de estos universitarios retiran de sus Curriculums vitae las licenciaturas o master con el fin de evitar la fatídica respuesta en las entrevistas de trabajo de “Creemos que estás sobrecualificado para este trabajo”

Por último decir, que la tendencia actual y que será una realidad innegable en los próximos como salida profesional más adecuada es la formación profesional sobre todo en nuevos oficios y trabajos como los relacionados con las tecnologías de la información y la comunicación, informática, etc.

 

Solicita una de las 5.000 Becas Santander de Prácticas en PYMEs

Los estudiantes matriculados en universidades españolas desde el pasado día 15 de noviembre y hasta el próximo 31 de enero pueden inscribirse en una de las “5.000 Becas Santander de Prácticas en PYMEs”, además es una estupenda oportunidad para autónomos, microempresas, y pequeñas y medianas empresas (PYME), ubicadas en el territorio español, ya que también podrán inscribirse hasta el mismo 31 de enero .

Las Becas Santander de Prácticas en Pymes, cuenta con la colaboración de las universidades a través de Crue Universidades Españolas y de las pequeñas y medianas empresas a través de CEPYME.

El programa está orientado a complementar la formación de los estudiantes de universidades españolas, acercándoles la realidad del ámbito profesional, ampliando sus conocimientos y favoreciendo su contacto con empresas que podrían facilitarles su inserción laboral. El objetivo que con este programa se quiere conseguir es contribuir al progreso y desarrollo de las personas, colaborando en este caso en la mejora de la empleabilidad de los jóvenes, completando y enriqueciendo su formación, además de acercarles a la realidad profesional y del mercado laboral.

Al finalizar el año 2016 cerca de 22.500 estudiantes se habrán beneficiado de estas becas que ascienden a unos 1.800 euros y que tienen una duración tres meses a jornada completa. En las ediciones anteriores casi 270.000 estudiantes solicitaron esta beca y cerca de 34.000 pequeñas y medianas empresas participaron en le programa. Viendo los números de la última edición, donde un 44% de los becarios prolongaron su estancia en la empresa, bien ampliando la beca a cargo de la Pyme o bien incorporando al estudiante a la plantilla, vemos como el programa es todo un éxito y una estupenda oportunidad que tanto estudiantes como pymes no pueden dejar escapar.

Para poder participar, los universitarios deben dirigirse a los centros de orientación e información al empleo de sus universidades, que se ocupan de asignar las prácticas de acuerdo a criterios de mérito, idiomas y valoración de la candidatura por parte de la empresa en entrevista personal. Para facilitarte la búsqueda de cuál universidad está adherida os dejamos con un enlace con el listado de las universidades participantes.  Las bases e inscripción en el programa, tanto para universitarios como para empresas, se encuentra en la Web Becas Santander

Os compartimos algunos de los requisitos que los estudiantes tienen que tener para poder acceder a las becas:

  • Estar matriculado o cursando estudios, en virtud de programas de movilidad académica o de convenios, en una Universidad española o centro adscrito a las mismas participante en el Programa.
  • Estudiantes de grado y master (oficiales y propios)
  • Haber superado créditos suficientes del correspondiente título universitario, para, según criterio de la propia Universidad o centro adscrito a la misma, poder acceder a la realización de prácticas externas.
  • No mantener relación contractual de tipo laboral, de prestación de servicios o asimilable con empresa, institución o entidad alguna.
  • No haber resultado beneficiario de bolsa o ayuda económica al amparo de anteriores convocatorias del Programa.
  • Inscripción a través de www.becas-santander.com
  • No estar disfrutando de otra ayuda o beca formativa de características análogas a este programa

Puedes obtener toda la información y las bases para poder optar a las becas de Santander en los siguientes enlaces:

 

Ofrecen 417 vacantes de prácticas y primer empleo para universitarios

Las prácticas de empresa tienen cada vez una mayor demanda entre los jóvenes que están cursando sus últimos años de carrera o bien acaban de finalizar sus estudios. Este tipo de experiencia profesional también resulta muy interesante para las empresas, ya que forman a sus aspirantes a la vez que se enriquecen de ideas e ilusiones.

En muchas ocasiones, estas prácticas de empresa se convierten en un proceso de selección de personal ya que el universitario tiene una gran posibilidad de mostrar sus conocimientos y habilidades en la realidad laboral, llegando incluso a obtener un contrato laboral dentro de la empresa. Los estudiantes gracias a esta experiencia, adquieren conocimientos más prácticos y pueden acceder más fácilmente a un puesto de trabajo.Más de 50 ofertas de empleo en Hoteles Meliá

El trabajo en prácticas ofrece la posibilidad de aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas, ver la situación real del mercado de trabajo y ser un punto de referencia para las siguientes búsquedas de empleo.

Los títulos profesionales con los que se puede realizar un contrato en prácticas son los de Diplomado Universitario, Arquitecto Técnico, Licenciado Universitario, Ingeniero o Técnico Superior de Formación Profesional, así como los títulos oficialmente reconocidos.

Las compañías nacionales e internacionales más importantes todos los años abren procesos de selección. Desde Universia nos ofrecen un total de 417 vacantes que están dirigidas a estudiantes universitarios para que puedan realizar sus prácticas profesionales o acceder a su primer empleo.

Entre las ofertas más atractivas para los universitarios que quieran optar por unas prácticas o acceder a su primer empleo, podemos destacar las siguientes:

  • El Grupo Santander, que ofrecerá un total de cien vacantes de prácticas formativas para las áreas Corporativas de Servicios Centrales, Negocios Globales, Ámbitos de Tecnología y Operaciones o en las sociedades del grupo. En concreto, la compañía busca estudiantes de últimos cursos universitarios en grados de ADE, Empresariales, Económicas, Derecho, Matemáticas, Ingeniería, Informática, Estadística, así como estudios de Postgrado y estudios específicos del ámbito financiero nacional e internacional.
  • El grupo Johnson&Johnson ha abierto procesos de selección para estudiantes de titulaciones de Ciencias Sociales; de carreras relacionadas con los negocios; científicas como médicos, farmacéuticos, biotecnólogos, químicos, biólogos; y doctorados.
  • Para los más aventureros ofrecen también un Programa de Prácticas Profesionales en China a través de IntuuChina ofrece varios puestos en Shanghai que ofrecen una excelente oportunidad para poder adquirir experiencia profesional en el extranjero. Además de la experiencia, este programa de prácticas ofrece la oportunidad de poder conocer una cultura tan auténtica y fascinante como la china además de poder aprender, tanto a nivel profesional como personal, en este país. La duración de las prácticas son flexibles desde 4-6 meses con posibilidades de incorporación inmediata a un puesto estable en la empresa.

Los estudiantes podrán acceder también a otras muchas ofertas de empleo de compañías como Hilti, Securitas, Daimer, Econocom, MobileOne2One, QBE o Insurance, entre otras muchas más.

Puedes consultar a través del portal de empleo de la Comunidad Laboral Universia todas las ofertas que ofrecen para universitarios y para el primer empleo.

¡Mucha suerte!

Búsqueda de empleo 2.0

En un entorno globalizado de reclutamiento profesional los métodos de búsqueda de empleo tradicionales no son suficientes. El nivel de estudios en la sociedad del conocimiento se ha elevado hasta generalizarse la formación universitaria, aumentando también la competencia entre candidatos, por lo que es fundamental destacar nuestro perfil personal por encima del resto.

Destacando esta problemática que está presente en la búsqueda de empleo, La Fundación UNED organiza la 8ª edición del Curso de búsqueda de empleo 2.0. El curso es online y comienza el próximo 6 de octubre y finaliza el 23 de noviembre, es bonificable para empleados y tiene matrícula reducida para estudiantes y desempleados.

El objetivo es que el estudiante conozca y aprenda a manejar herramientas de la web 2.0, imprescindibles para la búsqueda de empleo en un entorno global, que le permitan mejorar su empleabilidad y la visibilidad de su perfil profesional. El estudiante aprenderá a gestionar su marca personal en las redes sociales, analizando las actitudes necesarias y los métodos a seguir para desenvolverse con éxito en ellas. Buscará aquello que le define, que le hace diferente al resto y que puede aportar valor al puesto de trabajo.

Cada alumno aprenderá a:

  • Manejar las herramientas y aplicaciones de la web 2.0 existentes para la búsqueda de empleo.
  • Diseñar y gestionar su marca personal en Facebook, Twitter, LinkedIn y otras redes sociales.
  • Planificar las estrategias necesarias a desarrollar para tener éxito en ellas.
  • Cuidar adecuadamente su identidad digital.
  • Realizar networking efectivo para la búsqueda de empleo.
  • Monitorizar su reputación online.

El público al que está dirigido es:

  • Personas que deseen mejorar sus destrezas en las redes sociales enfocadas a la búsqueda de empleo
  • Egresados universitarios que busquen insertarse en el mercado profesional.
  • Profesionales y autónomos interesados en ascender en su carrera o cambiar de empleo.
  • Orientadores y asesores laborales que busquen completar su formación.

Sin lugar a dudas es un curso más que recomendable para potenciar la marca personal por encima del resto y además brindar la oportunidad de manejar herramientas y aplicaciones actuales para favorecer la búsqueda de empleo.

Para más información e inscripción podéis hacerlo desde este enlace http://www.fundacion.uned.es//actividad/idactividad/10068